ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF FITOKIMIA DARI TUMBUHAN PEDADA (Sonneratia ovata Back.)

Abstract

Tumbuhan pedada (Sonneratia ovata Back.) merupakan salah satu tumbuhan mangrove yang banyak ditemukan di daerah pesisir pantai Kotabaru. Tumbuhan pedada jenis S. ovata Back. ini cenderung langka ditemukan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa aktif yang terdapat pada S. ovata Back. secara kualitatif dan kuantitatif. Metode penelitian yang digunakan untuk analisis kualitatif adalah uji skrining fitokimia, sedangkan metode yang digunakan untuk analisis kuantitatif adalah menggunakan beberapa macam metode uji seperti gravimetri untuk uji kadar alkaloid total dan kadar saponin total, spektrofotometri UV-Vis untuk uji kadar flavonooid total, dan permanganometri untuk uji kadar tanin. Hasil yang didapat pada uji skrining fitokimia S. ovata Back. menunjukkan bahwa daun mengandung senyawa kimia aktif tanin, saponin, flavonoid, karotenoid, senyawa pereduksi, dan alkaloid. Kulit batang S. ovata Back mengandung senyawa kimia aktif tanin, saponin, phlobatanin, terpenoid, flavonoid, karotenoid, senyawa pereduksi, dan alkaloid. Akar S. ovata Back mengandung senyawa kimia aktif tanin, saponin, flavonid, senyawa pereduksi, dan alkaloid. Buah S. ovata Back mengandung senyawa kimia aktif saponin, flavonoid, dan karotenoid. Kadar alkaloid total yang terdapat pada S. ovata Back. adalah daun sebesar 3,05%, kulit batang sebesar 0,72%, dan akar sebesar 1,93%. Kadar flavonoid total yang terdapat pada S. ovata Back. adalah daun sebesar 2,45%, kulit batang sebesar 1,16%, buah sebesar 0,46%, dan akar sebesar 0,49%. Kadar saponin total yang terdapat pada S. ovata Back. adalah daun sebesar 1,58%, kulit batang sebesar 1,98%, buah sebesar 0,995%, dan akar sebesar 1,73%. Kadar tanin yang terdapat pada S. ovata Back. adalah daun sebesar 0,0574%, kulit batang sebesar 0,0457%, dan akar sebesar 0,0450%.