Abstract:
Penulisan ini bertujuan untuk merancang kawasan food court di Desa Sungai Tuak pada tepian
Sungai Kandilo. Perancangan ini ini dapat dilakukan melalui pendekatan arsitektur neo vernakular
yang mengangkat aspek-aspek vernakular di Kabupaten Paser dan dapat menjadikan kawasan
wisata kuliner yang memperkenalkan budaya lokal daerah dengan konsep sadurengas yang diambil
dari arsitektur vernakular Kabupaten Paser. Perancangan ini bertujuan untuk mengembangkan
pembangunan pusat pariwisata yang dapat memajukan perekonomian masyarakat Paser. Penulisan
ini menghasilkan rancangan : 1) Perancangan food court bagi pelaku usaha mikro kecil menengah; 2)
Menyediakan sarana dan prasarana ruang terbuka tepian sungai; 3) Redesain fasilitas dermaga
sungai kandilo.
Kata kunci: Foodcourt, Tepian sungai, Desa Sungai Tuak, Kabupaten Paser.
