FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK ETANOL HERBA KELAKAI (Stenochlaena palustris (Burm.f) Bedd) DENGAN VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT

Abstract

ABSTRAK FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK ETANOL HERBA KELAKAI (Stenochlaena palustris (Burm.f) Bedd) DENGAN VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT (Oleh: Rusyda Humaira Arumaisha; Pembimbing: Prima Happy Ratnapuri & Destria Indah Sari; 2022; 58 halaman)

Stenochlaena palustris berpotensi untuk memenuhi kebutuhan zat besi dalam tubuh namun penggunaannya masih sebatas sebagai bahan pangan. Ekstrak yang diformulasikan menjadi tablet kunyah mudah dilepaskan, diserap tubuh serta memudahkan konsumsi obat pada balita. Komponen tablet yang memengaruhi kekerasan dan kekompakan tablet adalah bahan pengikat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh PVP sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik tablet kunyah. Herba Stenochlaena palustris dibuat menjadi serbuk dan diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%. Tablet kunyah dibuat menjadi tiga formula menggunakan PVP dengan variasi konsentrasi 1% (FA), 3%(FB), dan 5%(FC), menggunakan metode granulasi basah. Granul yang dihasilkan diuji sifat fisiknya meliput kecepatan alir, sudut diam dan kadar air. Granul kemudian dicetak menjadi tablet. Tablet kunyah yang dihasilkan berbentuk bulat dengan warna cokelat berbintik-bintik putih, berbau khas, agak pahit serta memiliki bobot yang seragam. Nilai kekerasan yang diperoleh yaitu FA 6,03±0,32 kg, FB 6,83±0,30 kg dan FC 7,58±0,46 kg. Nilai kerapuhan yang diperoleh yaitu FA 0,12±0,0007%, FB 0,11±0,008?n FC 0,10±0,014%. Nilai kadar air yang diperoleh yaitu FA 4,37±0,15%, FB 4,52±0,85?n FC 5,50±0,35%. Nilai analisis statistik menunjukkan bahwa tidak ada perubahan nyata terhadap kekerasan, kerapuhan dan kadar air tablet kunyah ekstrak etanol herba S. palustris.

Kata kunci: S. palustris, PVP, tablet kunyah, bahan pengisi