Abstract:
Kelakai (Sterochlaena palustris (Burm.F.) Bedd mempunyai khasiat untuk memenuhi kebutuhan zat besi. Sediaan tablet kunyah dapat menutupi rasa pahit
dari kelakai. Salah satu bahan yang penting dalam pembuatan tablet kunyah yaitu bahan pengisi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi tablet kunyah herba kelakai dengan variasi konsentrasi sorbitol-laktosa sebagai bahan pengisi.
Tablet kunyah herba kelakai dibuat dengan metode granulasi basah. Tablet kunyah dibuat menjadi 3 formulasi, formulasi I (Sorbitol 100%), formulasi II
(Laktosa 100%), formulasi III (Sorbitol:Laktosa 75%:25%). Uji sifat fisik tablet meliputi uji organoleptik, keseragaman bobot, kadar air, kekerasan dan kerapuhan. Hasil evaluasi tablet berbentuk bulat, bau khas, rasa sedikit pahit dan terjadi mottling pada formulasi I dan III serta memiliki bobot yang seragam. Kadar air tablet formula I 4,53%, formula II 3,5?n formula III 4,27%. Kekerasan tablet formula I 8,36 kg, formula II 6,69 kg dan formula III 7,64 kg. Kerapuhan tablet formula I 0,12%, formula II 0,11?n formula III 0,12%. Nilai analisis statistik menunjukkan bahwa kekerasan tablet terdapat perbedaan bermakna dan kadar air, kerapuhan tidak terdapat perbedaan bermakna.
