Abstract:
Maggot atau larva dari lalat black soldier fly (Hermetia illucens) merupakan salah satu alternatif sumber protein pakan yang memenuhi syarat karena mengandung kualitas nutrisi yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kualitas nutrisi pakan, efektivitas pengaruh pakan terhadap pertumbuhan, respon hematologis dan histologis Ikan Gabus Haruan. Menggunakan racangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan uji berupa pakan substitusi tepung ikan dengan tepung maggot yaitu, A (tepung ikan 100%), B (tepung ikan 75% + tepung maggot 25%), C ( tepung ikan 50% + tepung maggot 50%), D (tepung ikan 25% + tepung maggot 75%). Parameter uji berupa fisika kimia pakan, pertumbuhan, histologis dan hematologis Ikan Gabus Haruan. Penelitian dianalisis menggunakan program IBM SPSS statistik 26. Hasil penelitian menunjukkan kualitas nutrisi pakan formulasi dari substitusi tepung ikan dengan tepung maggot memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dengan kadar protein > 29,15 %, efektif meningkatkan kelangsungan hidup Ikan Gabus Haruan hingga >85%, meningkatkan pertumbuhan bobot dan panjang mutlak serta relatif, nilai hematologis (hematokrit, eritrosit, leukosit, hemoglobin) berada pada kisaran normal, histopatologis ikan tingkat kerusakan hati pada semua pengamatan termasuk dalam kategori berat. Substitusi tepung ikan dengan tepung maggot dapat digunakan sampai level 75%.
Kata kunci : Tepung maggot, Tepung ikan, Gabus Haruan, Pertumbuhan,
Hematologis.
