Skrining Fitokimia Serta Uji Kualitatif Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Tanjung (Mimusops elengi L.) Asal Provinsi Kalimantan Selatan

Abstract

Tumbuhan Mimusops elengi Linn adalah salah satu tumbuhan yang daunnya berpotensi memiliki antioksidan. Secara empiris, M.elengi digunakan untuk mengobati penyakit kanker, diabetes, hati (liver), dan kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya serta menentukan adanya aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol, fraksi n-heksan, dan fraksi etil asetat daun tanjung secara kualitatif. Ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96% dilanjutkan dengan fraksi menggunakan metode fraksinasi cair-cair. Hasil identifikasi skrining fitokimia pada ekstrak etanol, fraksi n-heksan, dan fraksi etil asetat daun tanjung mengandung senyawa golongan alkaloid, saponin flavonoid, tanin, steroid, dan fenolik pada ekstrak etanol. Fraksi n-heksan mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, steroid, dan fenolik, sedangkan fraksi etil asetat mengandung senyawa alkaloid, tanin, steroid, dan fenolik. Identifikasi aktivitas antioksidan menggunakan metode kromatografi lapis tipis dengan pereaksi DPPH. Ekstrak etanol 96%, fraksi n-heksan, dan fraksi etil asetat daun M.elengi memiliki aktivitas antioksidan yang ditandai dengan bercak kuning pada plat kromatografi lapis tipis setelah dilakukan penyemprotan dengan peraksi DPPH dengan perbandingan eluen n-heksan:etil asetat (6:4) v/v dan n-heksan:etil asetat (4:1) v/v.

Kata Kunci: Mimusops elengi L., Antioksidan, kromatografi lapis tipis, skrining fitokimia