UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL SERTA FRAKSI n-HEKSANA DAN ETIL ASETAT DAUN MUNDAR (Garcinia forbesii King.)

Abstract

Mundar (Garcinia forbesii King.) digunakan sebagai herbal yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antibakteri dan konsentrasi hambat minimum (KHM) serta konsentrasi bunuh minimum (KBM) ekstrak metanol serta fraksi n-heksana dan etil asetat daun G. forbesii King. terhadap bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Salmonella sp. Daun G. forbesii King. dimaserasi dengan metanol lalu difraksinasi cair-cair dengan n-heksana dan etil asetat. Pengujian antibakteri menggunakan metode difusi cakram (Kirby-Bauer) dengan sampel ekstrak metanol, fraksi n-heksana, dan fraksi etil asetat daun G. forbesii King. konsentrasi 1%, 2%, dan 4%. Kontrol positif yang digunakan berupa siprofloksasin dan kontrol negatif berupa DMSO 10%. Pengujian KHM dan KBM menggunakan metode mikrodilusi. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan ekstrak metanol, fraksi n-heksana, dan fraksi etil asetat memiliki aktivitas antibakteri terhadap E. coli, S. aureus, dan Salmonella sp. Aktivitas antibakteri terbesar terhadap E. coli dan S. aureus berada pada fraksi etil asetat 4?ngan diameter zona hambat berturut-turut sebesar 12,42 mm dan 13,04 mm, sedangkan terhadap Salmonella sp. berada pada ekstrak metanol 4?ngan diameter zona hambat sebesar 18,54 mm. Nilai KHM terhadap E. coli dan S. aureus pada fraksi etil asetat 0,5%, sedangkan terhadap Salmonella sp. pada fraksi etil asetat 1%. Nilai KBM terhadap E. coli dan S. aureus pada fraksi etil asetat > 1%, sedangkan terhadap Salmonella sp. pada fraksi etil asetat 1%. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa ekstrak metanol, fraksi n-heksana, dan fraksi etil asetat daun G. forbesii King. memiliki aktivitas antibakteri pada berbagai konsentrasi hambat dan bunuh minimum.