Abstract:
Sistem kendali suhu dan kelembapan udara menggunakan sensor DHT22 pada proses fermentasi tempe telah dibuat. Sistem kendali suhu dan kelembapan udara yang telah dibuat berupa integrasi antar perangkat yang terdiri dari modul sensor DHT22 sebagai sensor suhu dan kelembapan udara, modul RTC DS3231 sebagai pengatur waktu, fan dc sebagai pengatur suhu dan kelembapan udara, modul relay sebagai pengatur ON/OFF fan dc, LCD 20x4 sebagai tampilan sistem perangkat, modul I2C sebagai penyederhaan sambungan LCD dan Arduino Uno. Arduino IDE sebagai komunikasi sistem kendali, dan Borland Delphi 7 sebagai tampilan PC sistem kendali termasuk penyimpanan database. Modul sensor DHT22 telah diuji dengan rentang pengukuran suhu sebesar 27-32 ?C dan kelembapan udara sebesar 63-73 % diperoleh koefisien regresi suhu sebesar 0,9814 serta koefisien regresi kelembapan udara sebesar 0,9994. Pemasangan sistem kendali suhu dan kelembapan udara dilakukan pada rumah produksi pembuatan tempe dengan set poin suhu 28-30 ?C dan kelembapan udara 65-68 %. Lama waktu pada proses fermentasi tempe sekitar 34 jam dengan suhu dan kelembapan udara yang terukur berkisar 27,11-28,84 ?C dan 58,55-67,95%.
