Pengaruh Pemberian Pakan Berbasis Fermentasi Daun Kelakai (Stenochlaena palustris) dengan Dosis Probiotik yang Berbeda terhadap Performa Pertumbuhan Ikan Papuyu (Anabas testudineus Bloch)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan protein dan kadar serat kasar, menganalisis pemberian pakan berbasis tepung kelakai yang difermentasi terhadap performa pertumbuhan ikan papuyu serta menelaah dosis probiotik yang optimal untuk fermentasi tepung kelakai sebagai pakan ikan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 perlakuan, yaitu A (tepung kelakai + 0% probiotik), B (tepung kelakai + 5% probiotik), C (tepung kelakai + 10% probiotik) dan 3 ulangan pada setiap perlakuan. Hasil penelitian dengan dosis dapat meningkatkan kadar protein 1,94?n menurunkan serat kasar 3,65%, dengan pertumbuhan berat relatif 50,73%, pertumbuhan panjang relatif 35,17%, kelangsungan hidup 98,34?n rasio konversi pakan 4,11 terhadap ikan papuyu dan dosis yang optimal dalam menunjang performa pertumbuhan dan rasio konversi pakan.