ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR DAN KAPANG PADA TIGA JENIS OLAHAN FERMENTASI TRADISIONAL MASYARAKAT BANJAR (MANDAI CEMPEDAK, JARUK TIGARUN, DAN JARUK TARAP)

dc.contributor.author	Raisa Hanifa Sedar
dc.date.accessioned	2022-01-10T05:01:38Z
dc.date.available	2022-01-10T05:01:38Z
dc.identifier.uri	https://repo-mhs.ulm.ac.id//handle/123456789/11231
dc.description.abstract	ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR DAN KAPANG PADA TIGA JENIS OLAHAN FERMENTASI TRADISIONAL MASYARAKAT BANJAR (MANDAI CEMPEDAK, JARUK TIGARUN, DAN JARUK TARAP)
dc.title	ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR DAN KAPANG PADA TIGA JENIS OLAHAN FERMENTASI TRADISIONAL MASYARAKAT BANJAR (MANDAI CEMPEDAK, JARUK TIGARUN, DAN JARUK TARAP)