Respon Pertumbuhan Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Pupuk Kascing di Tanah Ultisol

Abstract

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu sayuran di Indonesia dan memiliki banyak manfaat. Bawang merah termasuk ke dalam kelompok rempah yang tidak bersubstitusi yang berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan dan bahan obat tradisional. Kalimantan Selatan mulai mendorong masyarakat untuk bisa memproduksi bawang merah sendiri agar kebutuhan bawang merah di Kalimantan Selatan dapat terpenuhi dan tidak bergantung kepada pasokan dari luar daerah. Selain itu, produksi bawang merah secara mandiri bertujuan untuk mencapai kemandirian pangan, ketahanan pangan dan kedaulatan pangan di Kalimantan Selatan. Untuk memenuhi kebutuhan bawang merah, maka diperlukan perluasan area tanam, salah satunya dengan pemanfaatan tanah ultisol. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pupuk kascing terhadap pertumbuhan bawang merah (A. ascalonicum L.) pada tanah ultisol dan mengetahui berapakah dosis pupuk kascing yang terbaik untuk pertumbuhan bawang merah (A. ascalonicum L.) pada tanah ultisol. Penelitian dilaksanakan di Jl. Unlam 3 No. 18 Kecamatan Banjarbaru Selatan Kota Banjarbaru, selama 2 bulan dari bulan Februari – Maret 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal, dengan 5 taraf perlakuan dan 5 ulangan. Faktor yang diteliti adalah dosis pupuk kascing, yaitu P0 (kontrol), P1 Kascing 20 ton/ha (56 g/polybag), P2 Kascing 25 ton/ha (70 g/polybag), P3 Kascing 30 ton/ha (84 g/polybag) dan P4 Kascing 35 ton/ha (98 g/polybag). Hasil penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh interaksi antara pemberian pupuk kascing terhadap pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah daun, tetapi tidak mempengaruhi pertumbuhan jumlah anakan