Abstract:
Kolesterol adalah substansi yang berguna bagi tubuh, yaitu untuk mengatur proses
kimiawi seperti membangun membran sel, memproduksi vitamin D, dan membentuk
hormon steroid. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan menganalisis kadar kolesterol
total, HDL dan LDL darah tikus jantan bergalur wistar yang mengalami keadaan
kolesterol tinggi. Telah dilakukan penelitian tentang Uji Ekstrak Minyak Ikan Patin
(EMIP) (Pangasius hypophthalmus) terhadap kadar kolesterol total, HDL dan LDL darah
tikus Penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap
(dengan menggunakan 25 ekor tikus putih jantan galur wistar yang dibagi ke dalam 5
perlakuan dan 5 kali ulangan dengan berat badan 175-200 gram yang berumur 2-3 bulan.
Tikus dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan dan setiap kelompok terdiri dari 5 ekor tikus.
Kelompok I (kontrol negatif) yang diberi pakan standar,kuning telur dan air minum.
Kelompok II (kontrol positif) yang diberi perlakuan Atorvastatin 0,18mg, diet lemak
tinggi, kuning telur 2 ml pakan standar dan air minum. Kelompok III (Dosis 183 mg
EMIP), Kelompok IV (Dosis 366 mg EMIP) dan Kelompok V (Dosis 549 mg EMIP yang
diberi diet lemak tinggi kuning telur pakan standar dan air minum. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kadar kolesterol total, HDL dan LDL putih jantan wistar kolesterol
tinggi setelah pemberian ekstrak minyak ikan patin tidak mengalami perubahan secara
signifikan terhadap kadar kolesterol total, HDL dan LDL tikus, namun berdasarkan data
nilai baku menujukkan kecenderungan terhadap penurunan kolesterol tinggi dan HDL
juga meningkatkan LDL pada batas normal.
