Abstract:
Jerami padi merupakan limbah yang dihasilkan pada saat panen padi. Kebanyakan petani
di Indonesia membakar jerami padi dan tidak memanfaatkannya dengan baik, padahal menurut
Idawati et al (2017) jerami padi memiliki kandungan unsur hara makro dan mikro yang dapat
digunakan sebagai bahan baku pembuatan bokashi. Bokashi jerami padi terbuat dari jerami padi
dengan menggunakan teknologi EM4. Penggunaan bokashi jerami padi dapat menjadi upaya
dalam mendukung pertanian yang ramah lingkungan. Pemberian bokashi jerami padi dapat
menambah kandungan unsur hara dalam tanah. Menurut Saputra et al (2019) dalam 100 kg
bokashi jerami padi mengandung unsur N (1,09%), P (0,23%), K (0,37%) yang dipercaya dapat
meningkatkan pertumbuhan dan hasil pada tanaman, salah satunya adalah tanaman bayam.
Bokashi jerami padi mengandung unsur yang diperlukan oleh tanaman bayam. Oleh karena itu,
bokashi jerami padi diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bayam yang
kaya akan gizi, menurut Wahyuni (2018) bayam mengandung protein, mineral, kalsium, zat besi
dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bokashi jerami padi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam dan mengetahui
dosis bokashi jerami padi yang terbaik untuk pertumbuhan dan hasil tanaman bayam. Penelitian ini
dilaksanakan di Kebun Percobaan, Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat, Kota
Banjarbaru, Kalimantan Selatan dari bulan Februari – April 2021. Penelitian menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 4 perlakuan yaitu P0 = kontrol , P1 = 2,5
ton/ha, P2 = 5 ton/ha, P3 = 7,5 ton/ha yang diulang sebanyak 6 kali, sehingga diperoleh 24 petak
percobaan. Parameter pengamatan dalam penelitian yaitu tinggi tanaman, jumlah daun dan berat
basah tanaman. Pemberian bokashi jerami padi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam
berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun dan berat basah. Dosis terbaik
untuk pertumbuhan dan hasil tanaman bayam adalah P3 yaitu 7,5 ton/ha bokashi jerami padi.
