Abstract:
Kacang edamame (Glycine max (L.) Merill) merupakan salah satu sayuran berupa kacang-kacangan yang berasal dari Jepang. Edamame terbukti mengandung isoflavon paling tinggi dibandingkan dengan jenis kedelai lainnya. Kandungan protein edamame mencapai 36%, jauh lebih tinggi dari kedelai olahan lainnya. Permasalahan yang sering dijumpai petani adalah hasil yang kurang, bobot yang kurang dan jumlah polong yang sedikit terutama pada jenis tanah ultisol. Salah satu cara untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil kedelai adalah dengan pemupukan. Pupuk yang digunakan adalah bokashi jerami padi sebagai pupuk organik untuk menyuburkan tanah, meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman. Dan mengurangi jumlah limbah jerami padi. Jerami padi mengandung berbagai unsur hara makro dan mikro yang apabila jerami terurai maka unsur hara tersebut akan tersedia bagi tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian bokashi jerami padi tidak berpengaruh terhadap bobot basah, jumlah polong, bobot polong dan bobot 100 polong kacang edamame, namun pemberian bokashi jerami padi pada kacang edamame memberikan hasil yang nyata seiring dengan peningkatan dosis jerami padi. bokashi. . Ditemukan pada perlakuan K3 = 15 t ha-1 setara dengan 6 kg/petak.
