Abstract:
KESESUAIAN UJI KIMIAWI DAN ORGANOLEPTIK MUTU IKAN ASIN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) DI TABANIO DAN MUARA KINTAP TERHADAP STANDAR NASIONAL INDONESIA (SNI 2721-1 : 2009)KESESUAIAN UJI KIMIAWI DAN ORGANOLEPTIK MUTU IKAN ASIN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) DI TABANIO DAN MUARA KINTAP TERHADAP STANDAR NASIONAL INDONESIA (SNI 2721-1 : 2009)