Abstract:
ABSTRAK
Alat pengering ikan model MSN tipe rak adalah alat pengering yang juga digunakan untuk proses pengeringan, dinamakan alat pengering model MSN dikarenakan atau diambil dari akromin nama peneliti yaitu Misran menjadi MSN. Penambahan sirkulasi udara pada alat pengering tenaga surya model MSN merupakan salah satu alternatif perbaikan sehingga dapat mengatasi kelemahan terhadap sirkulasi udara yang dapat mempengaruhi hasil dari bahan yang dikeringkan pada alat pengering model MSN. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengetahui karakteristik suhu dan kelembaban alat pengering model MSN pada cuaca cerah, berawan dan hujan, (2) mengetahui pengaruh ventilasi udara pada alat pengering model MSN terhadap suhu dan kelembaban. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat pengering tipe MSN memiliki suhu tertinggi tanpa ventilasi dengan rata-rata suhu yaitu sebesar 45,1 oC dengan kelembaban sebesar 37,7% pada kondisi cuaca cerah (V1C1), dan suhu terendah yaitu pada kondisi cuaca hujan (V1C3) yaitu sebesar 37,8 oC dengan kelembaban 66,7%, Rerata suhu tertinggi diruang pengering dengan ventilasi pada alat pengering tipe MSN yaitu sebesar 40,5 oC dan kelembaban sebesar 45,3% pada kondisi cuaca cerah (V2C1) dan suhu terendah yaitu pada kondisi cuaca hujan (V2C3) yaitu sebesar 32,9 oC dengan kelembaban 54,3%. Pengaruh pemberian ventilasi pada alat pengering tipe MSN yaitu dapat memberikan sirkulasi udara di dalam alat pengering sehingga dapat mengalir menuju ventilator, sedangkan tanpa ventilasi berpengaruh terhadap sirkulasi udara yang menyebabkan panas diruang pengering terperangkap akibat sirkulasi udara tidak berjalan dengan baik sehingga suhu menjadi lebih tinggi.
Kata Kunci: Alat Pengering, Alat Pengering Tipe MSN, Suhu dan kelembaban Alat Pengering, Pengaruh Ventilasi, Sirkulasi Udara
