ABSTRAK
Di Indonesia pisang merupakan tumbuhan yang sering dikonsumsi sehari-hari, pada umumnya buah pisang talas kebanyakan dikonsumsi dalam keadaan segar atau menjadi olahan dalam campuran makanan maupun kue basah. Puree ...
Penelitian ini bertujuan membandingkan dan mendeskripsikan antara bisnis model petani kelapa sawit mandiri terorganisasi dan tidak terorganisasi serta melihat seberapa besar pengeluaran dan manfaat dari dua mod-el bisnis ...
Masyarakat Kalimantan Selatan salah satunya di Kampung Purun, Palam, Kota Banjarbaru membuat produk kriya anyaman purun. Produk tersebut berupa tas, topi, tikar dan masih banyak lagi. Produk yang dihasilkan memiliki warna ...
Di Indonesia, konsumsi selai kacang semakin meningkat karena cita rasanya yang enak, bernilai gizi
tinggi serta praktis dalam penggunaannya Oleh karena itu pembaharuan inovasi pada pembuatan selai salah
satunya adalah ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui harga pokok produk dan nilai tambah dari biobriket berbahan limbah daun nanas, kulit aren, dan purun danau. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei sampai November 2022 bertempat ...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan media tumbuh dan umur panen terhadap kandungan protein dan lemak magot yang dihasilkan dan Untuk mengetahui jenis media tumbuh dan umur
panen yang paling baik ...
Produk kosmetik seperti lulur semakin berkembang dan menjadi hal baru untuk diteliti dan dicari formulasi yang tepat agar ketika digunakan sesuai dengan yang diharapkan dan dapat diterima dengan baik. Penelitian ini mempunyai ...
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang mempunyai peran cukup penting dalam kegiatan perekonomian di Indonesia. Kelapa sawit juga salah satu komoditas ekspor Indonesia yang cukup penting sebagai ...
Biodegradable foam merupakan pilihan kemasan alternatif yang bahan baku utamanya adalah pati karena mudah terurai di alam. Produk biodegradable foam berbasis pati masih memiliki sifat buruk, sehingga serat kulit kayu galam ...
Kelapa sawit merupakan tanaman industri penghasil minyak masak, minyak industri dan bahan bakar (biodiesel). Kelapa sawit merupakan komoditas unggulan untuk wilayah Kalimantan Selatan, terutama di Kabupaten Tanah Bumbu ...
Purun danau adalah jenis tanaman yang sering hidup liar didekat air atau area rawa. Purun danau memiliki nama latin Lepironia articulata Retz. Purun danau sering digunakan sebagai bahan utama untuk mengolah sebuah kerajinan ...
Biodegradable foam yang terbuat dari pati masih memiliki sejumlah kekurangan, terutama dalam hal sifat mekanik dan fisiknya. Oleh sebab itu, polimer organik lainnya diperlukan untuk meningkatkan sifat-sifat ini. Tandan ...
Peningkatan ataupun penurunan produksi dan produktivitas suatu perusahaan dipengaruhi oleh peningkatan dan penurunan produksi dan produktivitas tenaga kerja yang tercakup didalamnya. Produktivitas merupakan suatu proses ...
Kentang merupakan salah satu kelompok hortikultura sayuran umbi-umbian yang memiliki sumber karbohidrat, diharapkan kentang dapat menunjang program diversifikasi pangan. Puree dibuat dari buah-buahan atau sayuran yang telah ...
Deteksi dini sangat diperlukan dalam mendeteksi adanya sakit pada pekerja-pekerja karena ini dapat
secara dini menemukan adanya penyakit yang dialami oleh pekerja dan dapat mempengaruhi produktifitas
pekerjaan dan juga ...
Tanaman kelapa sawit merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Dalam pemenafaatan tandan kosong kelapa sawit banyak alternatif yang telah di manfaatkan yaitu di antaranya sebagai bahan baku untuk pakan ...
Dedak merupakan hasil samping penggilingan padi yang Sebagian besar hanya digunakan sebagai pakan ternak. Dedak padi mengandung 15-18% lemak/minyak dan mengandung beberapa senyawa yang diperlukan bagi tubuh manusia seperti ...
Puree labu kuning juai adalah produk setengah jadi yang berbahan dasar labu kuning juai buah khas Kalimantan selatan. Buah labu kuning juai dapat mengalami pencoklatan (browning) ketika diolah, sehingga perlu dilakukan ...
Sereal flakes merupakan salah satu produk yang banyak disukai, karena sereal flakes memiliki kandungan energi yang tinggi, praktis dan penyajiannya yang mudah. Namun pada penelitian ini sereal flakes dapat diformulasikan ...
Dedak merupakan hasil samping dari penggilingan beras. Dedak memiliki kandungan nilai gizi yang tinggi. Jumlah dedak padi tiap tahunnya semakin meningkat dari hasil penggilingan. Jumlah dedak di Indonesia yang dimanfaatkan ...